PER-OX es un sanitizante de ácido peroxiacético registrado por la EPA que se recomienda de la siguiente manera: Para el saneamiento institucional/industrial de superficies en contacto con alimentos no porosas previamente limpiadas en: ➢ Lecherías, Bodegas, Cervecerías y Plantas de Bebidas ➢ Plantas de procesamiento/empacado de carnes y aves ➢ Plantas de Procesamiento/Empacado de Leche y Productos Lácteos ➢ Plantas de procesamiento/empacado de productos del mar y mariscos ➢ Plantas de procesamiento/empaque de alimentos ➢ Superficies de equipos de procesamiento/empacado de huevos ➢ Establecimientos de Comida. Para el saneamiento institucional/industrial de superficies de contacto con alimentos duras, no porosas, previamente limpiadas, tales como: ➢ Utensilios para comer, beber y preparar alimentos ➢ Encimeras y Superficies de Preparación de Alimentos ➢ Vajilla ➢ Botellas de Plástico, Vidrio y Metal (enjuague) Para usar como sanitizante en superficies en contacto con alimentos en contacto con productos etiquetados como orgánicos. Para uso como rociado grueso para superficies que se van a higienizar o desinfectar. PER-OX es para desinfectar superficies duras, inanimadas y sin contacto con alimentos (superficies ambientales generales). PER-OX se utiliza en la desinfección de superficies duras no porosas en entornos comerciales generales como: ➢ Plantas de procesamiento de alimentos ➢ Instalaciones farmacéuticas y químicas Para uso como enjuague antimicrobiano de contenedores para controlar los microorganismos que deterioran las bebidas.